Lima Cara Memilih Makanan untuk Melawan Kanker

Foto : SHUTTERSTOCK

Kanker merupakan salah satu penyakit yang sangat banyak penderitanya di Indonesia. Kanker bisa disebabkan oleh pola makan dan hidup yang tidak sehat. Jika sudah terkena kanker, pola makan pun harus tetap dijaga. 

Better Nutrition Simplified (BNS) memberikan tips memilih makanan yang baik untuk penderita kanker maupun yang ingin mencegah terkena penyakit ini. Berikut lima cara memilih makanan untuk melawan kanker.

Hindari makanan dengan pewarna buatan
Tubuh yang sehat harus diberikan makanan yang sehat dan bergizi. Hindari makanan dengan 
pemanis maupun pewarna buatan. Makanan tanpa pewarna buatan dapat mencegah kanker dan 
memberikan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Pilih makanan organik
Pilih makanan seperti buah-buahan dan sayuran lokal untuk mendapatkan nutrisi yang 
sempurna di setiap gigitannya. Pilih yang organik karena terbebas dari bahan kimia.

Makan sayuran dan tempe
PIlihlah makanan yang dapat memberikan kekebalan tubuh dan baik untuk pencernaan Anda. 
Setiap hari, konsumsi lah sayuran organik seperti brokoli, buah-buahan, jahe, dan kunyit. 
Makanan fermentasi seperti tempe juga baik untuk probiotik.

Kurangi makanan manis
Kelebihan gula tambahan dapat membuat seseorang kelebihan berat badan dan menurukan 
kekebalan tubuh. Jadi batasi lah konsumsi makanan manis. Lebih baik makan sereal organik 
yang tidak banyak menggunakan gula tambahan. Anda juga bisa menambahkan buah organik 
sebagai pemanis.

Konsumsi minuman bergizi
Tubuh kita membutuhkan cairan. Tak hanya asal minum, pilih lah minuman yang bergizi dan baik untuk pencernaan. Selain banyak meminum air putih, konsumsi jus buah maupun sayuran organik.

Kompas.com

Penulis Dian Maharani

http://health.kompas.com/read/2014/10/02/132525223/Lima.Cara.Memilih.Makanan.untuk.Melawan.Kanker

Sumber :

www.foxnews.com

Editor :

Lusia Kus Anna

Rutinlah Konsumsi Kedelai, Brokoli dan Starwberry Untuk Kesehatan Payudara

Foto : Thinkstock

Jakarta - Tak perlu melakukan implan ataupun operasi plastik untuk mendapatkan payudara berisi dan montok. Konsumsi makanan sehat dan rajin berolahraga bisa memperbesar ukuran payudara, berisi dan sehat.

Makanan estrogenik dan makanan yang mengandung vitamin serta mineral dapat membuat ukuran payudara lebih berisi dan juga kencang.

1. Makanan estrogenik

Ketidakseimbangan hormon memiliki pengaruh yang besar terhadap ukuran payudara. Hormon testosteron dalam tubuh dapat menghambat pertumbuhan payudara. Untuk menghindari hal ini, kurangi makanan kaya karbohidrat dan rajinlah mengonsumsi biji-bijian, sayuran dan buah-buahan berwarna cerah.

2. Sayur dan buah segar

Sayur dan buah tinggi akan kalsium dan  mineral, sangat penting dapat untuk mengatur kadar testosteron. Selain itu, makanan yang mengandung antioksidan yang tinggi dapat mencegah kerusakan sel dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Makanan terbaik untuk meningkatkan kesehatan payudara adalah brokoli, kembang kol dan kubis.

Konsumsi sayur dan buah 4 porsi setiap hari untuk mengatur kadar hormon dalam tubuh. Selain itu strawberry dan blueberry juga dapat membantu membangun dan meningkatkan jaringan sehat dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Produk susu

Untuk memproduksi hormon seperti estrogen, progesteron dan prolaktin Anda dapat mengonsumsi susu secara rutin. Susu dapat mengatur pertumbuhan payudara di semua mamalia termasuk manusia. Produk olahan susu didapat dari yoghurt, keju dan susu segar. Bahan makanan ini dapat merangsang pertumbuhan payudara wanita dengan meningkatkan kadar hormon.

4. Produk kedelai

Kedelai mengandung isoflavon yang dapat meningkatkan estrogen tubuh dan mengembangkan jaringan payudara yang sehat.National Institutes of Healthmenganggap kedelai dapat dikonsumsi untuk menambah ukuran payudara secara efektif. Kedelai juga mengandung protein yang dapat membangun dan memperbaiki jaringan sel yang usang termasuk jaringan payudara.

5. Adas

Adas mengandungdianethole, photoanethole dananethole. Senyawa ini dapat meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh yang membantu merangsang pertumbuhan jaringan payudara. Selain itu, peneliti medis menganggap  adas sebagai makanan yang sangat baik untuk estrogenik herbal. Karena memiliki beberapa manfaat stimulan laktasi, pengobatan infertilitas dan tingkatkan volume payudara.

Lusiana Mustinda-detikFood

http://food.detik.com/read/2014/09/14/121831/2689714/297/6/untuk-payudara-lebih-berisi-dan-sexy-rutinlah-konsumsi-kedelai-brokoli-dan-starwberry#bigpic

Palsukan Daging Halal Akhirnya Perusahaan Inggris Didenda Rp 1 Miliar

Foto : Getty Images

Di Inggris, daging halal dijual dengan harga jauh lebih mahal daripada daging nonhalal. Karena itu, produk tersebut rawan dipalsukan dan merugikan konsumen muslim. Seperti kasus dua tahun lalu yang diputuskan di persidangan belum lama ini.

Pada 19 Juli 2012, petugas Standar Dagang Dewan Kota Birmingham mengunjungi supermarket grosir JKY Food Solutions Limited. Mereka melakukannya sebagai bagian dari Operasi Ikan Todak, investigasi yang dilakukan terhadap pedagang se-Birmingham yang memasok daging halal dan nonhalal dengan label salah.

Seperti dilansir situs resmi Dewan Kota Birmingham (10/09/2014), sang petugas berpura-pura sebagai pelanggan yang akan menyetok daging sebelum Ramadan. Ia membeli sepeti (12 kg) daging ayam yang diklaim halal seharga 22 poundsterling (Rp 423.000). Bonnya juga menunjukkan tulisan halal dalam aksara Arab.

Setelah diteliti, ternyata daging tersebut dipasok oleh pedagang partai besar asal Irlandia yang saat itu tak menjual daging ayam halal. "Ketika pihak tergugat menerima daging ayam dari pemasok, daging tersebut tak dikemas atau dilabeli halal. Namun saat dijual mereka menandainya halal," ujar Jaksa Barry Berlin saat sidang di pengadilan Birmingham Crown, Rabu (10/09/2014).

Di JKY, ada 274 kotak daging ayam senilai hampir 6.000 poundsterling (Rp 115 juta) yang disita petugas bersama polisi West Midlands pada 12 Agustus 2012. Menurut Berlin, ini hanyalah 'puncak gunung es', karena catatan menunjukkan bahwa perusahaan tersebut menjual lebih dari 1.000 peti daging ayam dari berbagai pemasok dalam sebulan.

JKY dinyatakan melanggar Peraturan Pangan Umum 2004 dengan menjual daging nonhalal sebagai daging halal. Perusahaan ini didenda 35.000 poundsterling (Rp 672 juta). Perusahaan ini juga harus membayar biaya persidangan sebesar 26.910 poundsterling (Rp 518 juta) dan 120 poundsterling (Rp 2,3 juta) untuk ganti rugi korban.

Anggota dewan Barbara Dring yang mengepalai Komite Lisensi dan Perlindungan Masyarakat Birmingham berjanji akan bekerja sama dengan Badan Standar Pangan dalam menangani isu ini. "Pemalsuan makanan adalah masalah besar yang kami tangani dengan sangat serius. Kami akan mengambil tindakan yang sesuai, termasuk tuntutan hukum," katanya.

Sebagai pembela, Gerard Cullen mengatakan bahwa direktur JKY dan ke-18 orang karyawannya adalah muslim. "Mereka sama sakit hatinya menerima daging nonhalal. Tak ada kebohongan di sini. Kasus ini lebih kepada pelanggaran daripada kepuasan (karena mengambil untung)," katanya.

Seperti ditulis Birmingham Mail (11/09/2014), Cullen mengatakan bahwa JKY yang sudah pindah gedung kini mematuhi hukum.

Fitria Rahmadianti - detikFood

http://food.detik.com/read/2014/09/13/105047/2689305/901/palsukan-daging-halal-akhirnya-perusahaan-inggris-didenda-rp-1-miliar?

(odi/lus)