Foto : detikFood
Jakarta - Bagi sebagian orang, tidur merupakan hal yang sulit dilakukan. Mata mereka tetap terjaga saat malam hari dan mengantuk saat siang hari. Alih-alih mengonsumsi obat tidur, konsumsi beberapa jenis makanan bisa mengatasinya.
Seperti dilansir dari Eating Well (17/10/2013), Brierley Wright selaku Ahli Gizi menginformasikan makanan yang membuat Anda mengantuk di malam hari.
1. Ikan
Hampir semua jenis ikan, terutama salmon, halibut, dan tuna, mengandung vitamin B6 dalam jumlah tinggi. Menurut artikel penelitian Annals of New York Academy of Sciences, vitamin B6 berperan dalam pembuatan melatonin, yaitu hormon yang membantu seseorang tertidur dalam keadaan gelap.
2. Beras Jasmine
Beras melati atau jasmine rice merupakan jenis beras asal Thailand yang bertekstur panjang. Beras ini memiliki aroma seperti kacang dan rasanya seperti pandan. Studi American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan kandungan indeks glikemik yang tinggi pada beras jasmine membuat seseorang tertidur lebih cepat.
3. Yogurt
Produk dairy seperti yogurt dan susu mengandung kalsium dalam jumlah banyak. Sebuah penelitian menunjukkan kekurangan kalsium menyebabkan seseorang sulit mengantuk.
4. Biji-bijian
Bulgur, barley, dan jenis biji-bijian lainnya mengandung magnesium dalam jumlah tinggi. Laporan Journal of Orthomolecular Medicine menunjukkan konsumsi sedikit magnesium membuat seseorang sulit tidur nyenyak.
5. Pisang
Selain kaya akan potasium, pisang juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik. Vitamin ini berperan dalam produksi hormon melatonin, yaitu hormon yang membuat seseorang tertidur dalam keadaan gelap.
6. Chickpea
Kacang kecil bernama chickpea ini banyak dijual dalam kemasan kaleng dan bisa diolah menjadi sup, saus, atau salad. Selain lezat, chickpea juga tinggi kandungan vitamin B6 yang mampu memproduksi hormon melatonin.
7. Sereal yang telah difortifikasi
Vitamin B6 juga terkandung dalam sereal yang telah difortifikasi. Menurut Annals of the New York Academy of Sciences, vitamin ini berperan dalam pembentukan hormon melatonin yang membuat seseorang mengantuk di malam hari.
8. Kale
Selama ini produk dairy dikenal sebagai sumber utama kalsium. Padahal sayuran berdaun hijau, seperti kale, juga menyediakan kalsium dalam jumlah banyak. Seperti diketahui, kurang kalsium membuat seseorang sulit mengantuk.
Andi Annisa Dwi Rahmawati Nurdin - detikFood
No comments:
Post a Comment